Sumedang – Di Sumedang kamu bisa menikmati seduhan kopi Arabika istimewa dalam menu Japanese iced coffee. Semakin spesial karena pemandangannya Gunung Palasari yang cantik!
Kedai kopi menjamur di berbagai daerah, tak terkecuali di Sumedang. Konsepnya beragam seperti yang disuguhkan di Kedai Kopi Akar Tangkall di Jalan Pasir Anjing, Desa Padasuka, Kecamatan Sumedang Utara atau tepatnya di depan Puskesmas Padasuka.
Kedai kopi ini menyajikan pemandangan hamparan sawah dan Gunung Palasari yang berdiri kokoh di dekat sana. Kamu bisa menikmatinya dengan menu kopi istimewa.
Dedi Suhandi, sang pemilik kedai mengungkapkan, Japanese iced coffee menjadi menu andalan mereka. Sajian kopi ini dibuat dengan seduhan manual atau menggunakan dripper (alat penetes kopi atau ekstraksi kopi) Jepang.
“Di Indonesia istilah kopi Japanese sendiri lebih di kenal dengan seduhan kopi dingin. Di mana metodenya menggunakan seduhan manual dengan menggunakan dripper V60,” terang Dedi kepada detikJabar, Rabu (15/11/2023).
Dalam menyajikan es kopi, sambung Dedi, salah satu komposisinya yakni 15 gram sampai 17 gram kopi jenis arabika. Lalu 100 gram air panas dan 100 gram es batu.
“Dengan komposisi itu dapat menghadirkan cita rasa es kopi yang khas dari jenis kopi Arabika,” ujarnya,
Dedi menyebut, untuk setiap gelasnya, kopi dingin dihargai Rp15.000.
Kopi-kopi yang disajikan Kedai Akar Tangkall merupakan kopi yang berasal dari wilayah Jawa Barat, khususnya dari wilayah kabupaten Sumedang.
Beragam menu lainnya ditawarkan oleh Kedai Akar Tangkall seperti Americano, long black, V60, cappucino, dan cafe latte. Akar Tangkall juga menyediakan minuman selain kopi seperti milkshake dan minuman lainnya.
Harganya dibanderol mulai dari Rp 12.000 – Rp 17.000 saja. Foto: Nur Aziz/detikJabar
Untuk setiap gelasnya, minuman itu dibandrol dengan kisaran harga dari mulai Rp12.000 sampai Rp17.000.
Bagi detikers yang ingin mencoba kopi serta suasana dari Kedai Akar Tangkall bisa datang langsung ke lokasi yang setiap harinya buka dari pukul 08.00 WIB sampai 22.00 WIB. Atau, bisa juga memesannya dengan cara online. https://gimanalagiyakan.com