Jakarta – Singapura terkenal dengan hidangan chili crabnya yang populer. Bahkan salah satu selebgram asal Australia, rela ke Singapura hanya untuk makan kepiting ini.
Di Singapura salah satu makanan yang wajib dicoba jika sedang berlibur ke sana, yaitu kepiting saus cabai atau chili crab. Racikan saus inilah yang membuat chilli crab Singapura istimewa. Bahannya ada saus cabai, saus tomat, dan campuran telur kocok yang membuat teksturnya kental. Chilli crab diciptakan sekitar tahun 1950an.
Kini hampir semua restoran seafood di Singapura menyediakan menu berbahan kepiting lumpur yang dagingnya tebal dan manis ini. Chilli crab biasanya dimakan bersama mantau goreng atau kukus yang enak dicocolkan ke saus.
Dari sekian banyak restoran seafood yang terkenal di Singapura, bisa dibilang JUMBO Seafood yang paling populer. Restoran seafood ini sudah ada sejak tahun 1987 dan spesialis menyajikan chili crab terenak di Singapura.
Baru-baru ini salah satu selebgram asal Australia bernama Fiona Wang, mengunggah pengalamannya makan chili crab di restoran JUMBO Seafood. Lewat akun Instagramnya (20/12), Fiona saking ngidamnya dengan chili crab rela terbang dari Australia ke Singapura.
“Bukannya melebih-lebihkan, tapi kami terbang ke Singapura hanya untuk makan chili crab dari JUMBO Seafood. Apakah memuaskan? Tentu saja! Kita tidak punya sajian kepiting seperti ini di Australia,” puji Fiona.
Lewat video yang diunggahnya, Fiona memesan chili crab ukuran besar dengan saus chili yang melimpah. Tak ketinggalan dirinya juga memesan mantau goreng yang menjadi pengganti nasi di restoran ini.
“Rasa daging kepitingnya sangat juicy dan pastinya masih segar,” sambung Fiona.
Tak henti-hentinya Fiona memuji bagimana rasa chili crab dari restoran ini sangat enak. Jadi menurutnya perjuangannya terbang dari Australia ke Singapura hanya untuk makan kepiting tidak sia-sia.
Di kolom komentar, netizen Singapura memiliki opini tersendiri. Ada yang setuju bahwa chili crab di JUMBO Seafood paling enak, tapi banyak juga yang berpendapat bahwa chili crab di restoran lain lebih enak.
“Saya pernah makan di restoran ini saat mereka baru buka, rasanya memang enak sekali. Tapi sekarang saat makan kepiting di sana, rasanya jadi biasa saja. Mungkin karena sudah terlalu populer,” komen @den**.
“Untuk bocoran saja, biasanya warga lokal Singapura kalau ke JUMBO Seafood pesannya bukan yang chili crab, tapi yang rasa black pepper. Rasanya sepuluh kali lebih enak dari chili crab,” saran @wah**.
Selain selebgram Australia yang rela terbang demi kepiting di Singapura. Beberapa waktu lalu ada pengguna TikTok asal Indonesia, yang rela terbang dari Jakarta ke Jerman demi jajan kebab. https://kasikan12.com